Všetci veľmi dobre poznáme tie pocity spokojnosti a slasti po dobrom jedle. Jedlo vplýva na našu psychiku veľmi intenzívne. Ak sme sa do sýtosti  najedli, sú to spomínané pocity spokojnosti. Ak sme hladní, tak naopak pociťujeme nervozitu, nevrlosť, možno až hnev. Sú to prirodzené pocity, mozog takto vysiela signály do tela, že potrebuje prísun energie v podobe cukru – glukózy. Ak cítime hlad, mali by sme sa určite čo najskôr najesť. Najideálnejšie je tomuto stavu predchádzať a v stravovaní mať harmonogram. Dodržiavať minimálne 5 porcií denne, nevynechávať raňajky a v chladničke mať vždy aspoň základné suroviny, z ktorých si môžete pripraviť chutné a jednoduché recepty na večeru.

Pôžitok z dobrého jedla

Počas dňa sa väčšina z nás stravuje niekde „vonku“ v reštauráciách, alebo školských jedálňach. No večer je dobrým zvykom sadnúť si spoločne za jedálenský stôl a vychutnať si večeru v kruhu svojej rodiny, či priateľov. Večera by mala byť ľahko stráviteľná,  ale hlavne rýchlo pripravená. Môžeme pripraviť niečo zo svojich obľúbených osvedčených receptov, alebo sa nechať inšpirovať a pripraviť nový jednoduchý recept, ktorým prekvapíme. Medzi chutné jednoduché recepty patria jedlá z cestovín, rýb, čerstvej sezónnej zeleniny, či strukovín. Plnohodnotne nás zasýti aj zdravá nátierka z avokáda, tvarohu, či vajíčok. Natretá na chrumkavom celozrnnom chlebe nám zabezpečí prísun bielkovín, vlákniny a dôležitých vitamínov. Príprava takýchto jednoduchých receptov nám nezaberie veľa času a zároveň nie je finančne náročná. Ak si dopredu naplánujeme, čo budeme celý týždeň variť, spíšeme zoznam, podľa ktorého sa budeme v obchode držať a naučíme sa neplytvať, budú naše náklady na prípravu stravy neporovnateľne nižšie ako stravovanie sa v reštaurácii. Chce to trochu času a plánovania, ale ide to.

Do prípravy zapojte aj deti

Deti veľmi rady napodobňujú dospelých, ale tiež veľmi rady pomáhajú. Dovoľme im zapojiť sa do prípravy jedla. Získame tak nielen príjemne spoločne strávený čas, ale naučíme ich zároveň samostatnosti. Spoločne pripravené jedlo im bude určite viac chutiť. Bude nás to stáť o trochu viac trpezlivosti, ale časom sa nám to vráti. Uvariť podľa jednoduchého receptu zvládnu už aj malí školáci. Deti, ktoré si od malička vytvárajú vzťah ku vareniu to budú mať neskôr jednoduchšie, keď sa ako mladí ľudia budú musieť o seba postarať sami.

Veľa dobrých inšpirácií na prípravu chutných, jednoduchých a lacných receptov nájdete na stránke www.zdravopostudentsky.sk.