Všetci veľmi dobre poznáme tie pocity spokojnosti a slasti po dobrom jedle. Jedlo vplýva na našu psychiku veľmi intenzívne. Ak sme sa do sýtosti  najedli, sú to spomínané pocity spokojnosti. Ak sme hladní, tak naopak pociťujeme nervozitu, nevrlosť, možno až hnev. Sú to prirodzené pocity, mozog takto vysiela signály do tela, že potrebuje prísun energie v podobe cukru – glukózy. Ak cítime hlad, mali by sme sa určite čo najskôr najesť. Najideálnejšie je tomuto stavu predchádzať a v stravovaní mať harmonogram. Dodržiavať minimálne 5 porcií denne, nevynechávať raňajky a v chladničke mať vždy aspoň základné suroviny, z ktorých si môžete pripraviť chutné a jednoduché recepty na večeru.

Pôžitok z dobrého jedla

Počas dňa sa väčšina z nás stravuje niekde „vonku“ v reštauráciách, alebo školských jedálňach. No večer je dobrým zvykom sadnúť si spoločne za jedálenský stôl a vychutnať si večeru v kruhu svojej rodiny, či priateľov. Večera by mala byť ľahko stráviteľná,  ale hlavne rýchlo pripravená. Môžeme pripraviť niečo zo svojich obľúbených osvedčených receptov, alebo sa nechať inšpirovať a pripraviť nový jednoduchý recept, ktorým prekvapíme. Medzi chutné jednoduché recepty patria jedlá z cestovín, rýb, čerstvej sezónnej zeleniny, či strukovín. Plnohodnotne nás zasýti aj zdravá nátierka z avokáda, tvarohu, či vajíčok. Natretá na chrumkavom celozrnnom chlebe nám zabezpečí prísun bielkovín, vlákniny a dôležitých vitamínov. Príprava takýchto jednoduchých receptov nám nezaberie veľa času a zároveň nie je finančne náročná. Ak si dopredu naplánujeme, čo budeme celý týždeň variť, spíšeme zoznam, podľa ktorého sa budeme v obchode držať a naučíme sa neplytvať, budú naše náklady na prípravu stravy neporovnateľne nižšie ako stravovanie sa v reštaurácii. Chce to trochu času a plánovania, ale ide to.

Do prípravy zapojte aj deti

Deti veľmi rady napodobňujú dospelých, ale tiež veľmi rady pomáhajú. Dovoľme im zapojiť sa do prípravy jedla. Získame tak nielen príjemne spoločne strávený čas, ale naučíme ich zároveň samostatnosti. Spoločne pripravené jedlo im bude určite viac chutiť. Bude nás to stáť o trochu viac trpezlivosti, ale časom sa nám to vráti. Uvariť podľa jednoduchého receptu zvládnu už aj malí školáci. Deti, ktoré si od malička vytvárajú vzťah ku vareniu to budú mať neskôr jednoduchšie, keď sa ako mladí ľudia budú musieť o seba postarať sami.

Veľa dobrých inšpirácií na prípravu chutných, jednoduchých a lacných receptov nájdete na stránke www.zdravopostudentsky.sk.…

Káva je perfektný života budič, ktorý nakopne nie jedného sedmospáča. S raňajšou kávou sa väčšine ľudí lepšie vstáva a následne trávi celý deň. Niekto si už život bez kávy nevie ani predstaviť. Kvalitnú kávu si pritom viete pripraviť aj v pohodlí domova a nemusíte na ňu chodiť do kaviarničiek. Avšak zrnková káva je na prípravu rannej ale aj poobedňajšej kávičky tou najlepšou voľbou, pretože väčšinou poznáte jej pôvod a tiež aj spôsob praženia. Ako si však vybrať zrnkovú kávu, ktorá bude naozaj špičkovej kvality? Odpoveď sa dočítate v nasledujúcich riadkoch.

Ako si správne vybrať kvalitnú zrnkovú kávu?

Zrnková káva sa od mletej kávy líši v tom, že máte možnosť na vlastné oči vidieť kávové zrnká z ktorých si svoju obľúbenú kávu pripravíte. Pretože napríklad mletá, instatná či kapsulová káva môže obsahovať aj nežiadúce plesnivé zrnká, šupky, škrupiny alebo iné nežiadúce produkty, ktoré už nie sú viditeľné. Pri výbere zrnkovej kávy teda dajte na váš zrak, čuch a pozorne čítajte zloženie na obalovej etikete. Zrnkovú kávu si tiež kupujte hermeticky zabalenú, tzn. že vzduch sa dostane von, ale nie dnu. Vďaka tomuto baleniu zrnková káva vydrží dlhšie čerstvá a lahodná. Následne kúpenú kávu uchovávajte buď v pôvodnom obale, alebo vo vzduchotesnej nádobe.

Talianska zrnková káva od Segafredo Zanetti

Taliani nemajú len fenomenálne jedlo ale sú aj majstrami na kávu. Káve venujú špeciálnu pozornosť a podľa ich mentality by káva nemala byť jednotvárna a nezaujímavá, ale mala by pripomínať naaranžovanú kyticu kvetov alebo kvalitné a chutné jedlo. Taliani si na kvalitnú a prvotriednu kávu skutočne potrpia a taliansky pražiar kávy ju musí nielen vynikajúco upražiť, ale tiež namiešať rozličné kávové odrody do vyváženej a harmonickej chute. Biznis s prvotriednou talianskou kávou aj na slovenský trh prináša spoločnosť Segafredo Zanetti. Zrnkovú kávu prináša do väčších aj menších kaviarničiek, reštaurácii, kancelárií ale aj do domácností. Všetci si tak môžu vychutnať šálku kvalitnej kávy hocikde a hocikedy. Z ich ponuky si je možné vybrať certifikovanú kávu alebo prémiovú kávu. Certifikovanej káve bola udelená certifikácia Fairtrade alebo Rainforest, pretože kávové zrná boli pestované pod prísnym dozorom. Takéto pestovanie kávových zŕn prebieha s ohľadom na farmárov a tiež aj na prírodu a životné prostredie. Prémiová káva pochádza z tropických krajín akými sú Brazília, Havaj či Kostarika, kde majú perfektné podmienky na pestovanie kávovníkov. Prémiová káva sa tiež vyznačuje výbornou chuťou a príjemnou vôňou. Táto spoločnosť sa okrem podnikania s kávou venuje aj obchodu s doplnkovým sortimentom a čajmi. Ak si chcete zaobstarať prvotriednu kávu neváhajte navštíviť webovú stránku www.segafredo-zanetti.sk, kde si z bohatej ponuky káv vyberie aj ten najväčší kávičkár či kávičkárka.  …